Cerasa - Centopassi

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Cerasa,

600 m s.l.m.

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Cerasa

Cerasa

Posizione (GPS)

37° 57' 42.53" N - 13° 13' 52.19" E

Altitudine

600 m s.l.m.

Superficie

Ettari 8, are 06

Varietà

Trebbiano Toscano (tendone) e Perricone (spalliera)

Suolo

Mediamente impermeabile e ricco di scheletro, pH subalcalino, struttura coerente, argilloso (argilla 46,7%, sabbia 30,2%, limo 23,1%).

Origine

Confiscato a Guccione

Comune

Monreale (PA)

Contrada

Cerasa

Conduzione agronomica

Biologica certificata

Impianto

Tendone (1.200 ceppi per ettaro) e spalliera (4.000 ceppi per ettaro)

Potatura

Guyot bilaterale (tendone) e Guyot semplice (spalliera), gestione della vigna secondo il metodo Simonit e Sirch

Anno di impianto

1976 (tendone) e 2019 (spalliera)

Resa media

50 - 70 q/ha

Esposizione prevalente

Sud-Est

Epoca di vendemmia

Metà - fine settembre

Consorzio Libera Terra Mediterraneo Cooperativa Sociale Onlus - Via Assoro, 25B - 90135 Palermo

Cantina: Contrada Don Tommaso - 90040 San Cipirello (PA)

E-mail: info@centopassisicilia.it • Telefono: +39.091.857.7655 • Fax: +39.091.857.9541

Photo© Giorgio Salvatori

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